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Pommes de terre aux blettes

4 personnes 2 petites bottes de blettes hachées 2 gousses d’ail hachées 5 pommes de terre en tranches fines 1 grosse pincée de muscade 1 grosse pincée de piment doux 20cl d’eau Sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans la cuve Passer le cookeo en cuisson sous pression 10min A la fin de la cuisson, […]

Pâtes blettes et jambon de parme

4 personnes 360gr de pâtes au choix 500gr de blettes hachées 4 tranches fines de jambon de parme en lanières Un peu d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 40gr de parmesan rapé Sel 50cl d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir 5min les blettes dans un peu d’huile Ajouter les pâtes, l’ai et […]

Blette, épinard et oseille aux herbes

4 personnes 1 botte de blettes (garder que les côtes) 500g d’épinards hachés 1 poignée d’oseille hachée 3 c.a.s de persil et cerfeuil hachés 3 c.a.s de crème fraîche 150ml d’eau 60 g de beurre sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans le beurre l’oseille et les épinards Ajouter les côtes […]

Côtes de blettes et sa verdure

6 personnes 8 branches de blettes entières 200g de lardons 2 tomates fraîches en dés 1 oignon émincé 1 c.a.s. d’huile d’olive 150ml de bouillon en cube de légumes Maïzena Sel et poivre Laver les blettes et séparer les côtes du vert Couper les côtes en tronçons d’un centimètre Enlever la partie abîmée des feuilles […]

Risotto aux blettes

2 personnes 250g de feuilles de blettes finement tranchées 1 oignon haché 25cl verre de vin blanc 180g de riz à risotto huile d’olive sel, poivre 1 litre de bouillon de légumes 1 cube faitout (knorr) 2 c a s de creme fraiche Mettre le cookeo en mode « Dorer » Dans un peu d’huile, faire revenir […]

Émincé de dinde aux côtes de blettes

2 personnes 2 belles escalopes de dinde 1 carotte 8 côtes de blettes Ail et oignon Fond de veau Crème fraîche Sel et poivre 1 pincée de curry Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les escalopes coupées en morceaux et les légumes avec l’ail et l’oignon Quand la viande est colorée ajouter tous […]

Tajine de légumes verts et boulgour

4 personnes Un filet d’huile d’olive 1 oignon émincé 200g de pois gourmands 200gr de petits pois écossés Les feuilles d’1 botte de blettes 1/2 chou chinois émincé 200gr de boulgour Quelques feuilles de menthe verte 250ml de bouillon de légumes 1 c.a.s. de curry Coriandre fraîche Mettre le cookeo en mode dorer Dans l’huile, […]

Les temps de cuisson des légumes

Retrouvez le temps de cuisson des légumes les plus utilisés au cookeo. Le temps de cuisson est à titre indicatif. Vous pouvez le modifier selon votre usage mais attention certains légumes restent fragiles, trop de cuisson peu lui donner un aspect purée. Artichauts L'artichaut est connu pour son pouvoir antioxydant. Mettez le dans le panier [...] Continue Reading

Les indispensables Cookeo

Les ustensiles et accessoires de cuisine indispensables pour vous et votre cookeo Livres, ustensiles, rangements, moules... Retrouvez ici une liste de produits adaptés au cookeo de Moulinex pour rendre son utilisation encore plus simple et plus rapide. Les indispensables Cookeo pour vous ou pour offrir. Les CookeoLes Livres CookeoFormat Kindle (livres numériques)Les moules pour cookeoRangements épicesLes clés [...] Continue Reading

Poire au chocolat

4 poires 1L d’eau 4 poires entières pelées 1 c.a.c. de cannelle 1 c.a.c. de poudre de café soluble 1 gousse de vanille fendue en deux 1 tablette de chocolat pâtissier Dans la cuve mélanger l’eau à la cannelle, le café et la vanille Placer les poires dans le panier vapeur Mettre le panier dans […]

Les temps de cuisson

Chaque aliment demande un temps de cuisson différant. Retrouvez les temps de cuisson du mode cuisson rapide ou cuisson sous pression du cookeo ainsi que la façon de les cuire (dans le panier vapeur ou dans la cuve). Agneau L'agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point. Vous pouvez [...] Continue Reading

Mijoté d’épinards au bœuf et à la canelle

Recette Libanaise traditionnellement servie avec un riz aux vermicelles.

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