Recette Risotto poulet champignon au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
novembre 4, 2023
Je suis toujours à la recherche de recettes qui marient simplicité et élégance, et le risotto est un de mes plats fétiches pour ça. Aujourd'hui, je veux partager avec vous une de mes variantes préférées : un risotto crémeux aux champignons avec du blanc de poulet tendre. Avec mon Cookeo, cette recette devient un jeu d'enfant ! J’adore comment les morceaux de poulet s’entremêlent aux champignons pour un plat complet qui plait à toute la famille. C’est le genre de recette qui apporte un peu de raffinement à notre table, sans complication.
Dans cette recette, le poulet s'associe parfaitement avec les champignons pour créer une harmonie de saveurs et de textures. Et comme toujours, la magie du Cookeo réside dans sa capacité à rendre ce plat somptueux facile à préparer, même pour les cuisiniers les moins expérimentés.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Préparez tous les ingrédients pour qu'ils soient à portée de main.
Épluchez et découpez l'oignon en petits morceaux.
Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
Coupez les blancs de poulet en petits cubes.
Mettez votre Cookeo en mode "Dorage" et ajoutez l'huile d'olive.
Faites revenir l'oignon, les champignons et les cubes de poulet pendant environ 7 minutes, en mélangeant régulièrement.
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon de volaille et le riz Arborio dans la cuve.
Fermez le Cookeo et choisissez le mode "Cuisson sous pression" pour une durée de 10 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide et le parmesan râpé.
Mélangez bien pour que tous les ingrédients s'incorporent harmonieusement.
Assaisonnez avec une pincée de poivre selon vos goûts.
Laissez le risotto se maintenir au chaud pendant 2 à 3 minutes avant de servir.
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