Recette Velouté de potimarron et foie gras au robot multi-cuiseur cookéo
mai 21, 2018
Une très bonne recette à base de simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 10 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
-
10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Mettre le cookeo en mode dorer
Assaisonner les tranches de foie gras
Les quadriller sur une face avec la pointe d'un couteau
Dorer le foie 30 sec sur chaque face
Vider juste un fond de gras et faire revenir l'échalotes, le potimarron pendant 1min
Ajouter le bouillon de volaille et la muscade Saler et poivrer
Passer le cookeo en cuisson sous pression 7min
Servir dans des assiettes à soupe avec la tranche de foie gras dessus
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