Recette Tajine de sot-l’y-laisse de dinde au miel et aux raisins au multicuiseur cookéo
Par noemie
décembre 31, 2015
Le miel et les raisins de Corinthe apportent une note sucrée aux sot-l’y-laisse de dinde, parfumés aux quatre-épices. Dans cette recette au Cookeo, la dinde dore avant de cuire avec les carottes dans le bouillon. Les pommes de terre sont ajoutées après les 20 premières minutes sous pression, pour 7 minutes supplémentaires. Le persil haché termine le plat au moment de servir, avec les légumes et la sauce au miel.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Versez une partie de l’huile d’olive dans la cuve.
Réservez la dinde dans un plat.
Versez le reste de l’huile dans la cuve.
Faites revenir l’oignon et l’ail.
Ajoutez le miel, le fond de volaille et les quatre-épices.
Ajoutez les carottes et les raisins de Corinthe.
Déposez la dinde sur les carottes.
Lancez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
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