Recette Joue de bœuf aux carottes et pommes de terre au multicuiseur cookéo
Par noemie
avril 9, 2015
Cette joue de bœuf aux carottes et pommes de terre offre une viande tendre dans un bouillon parfumé aux oignons, à l’ail et au bouquet garni. Après avoir fait revenir les ingrédients, la cuisson sous pression de 25 minutes concentre les saveurs avant d’épaissir la sauce à la Maïzena. Sans pale.
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 à 6 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Faites revenir la joue de bœuf, les oignons, l’ail, les carottes et les pommes de terre.
Ajoutez le bouquet garni et les cubes de bouillon de bœuf.
Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Délayez la Maïzena dans un peu d’eau froide.
Incorporez la Maïzena délayée en mode dorer jusqu’à épaississement de la sauce.
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