Recette Sauté de veau pommes de terre et carottes au Cookeo, le plat en sauce familial et fondant au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
février 25, 2015
Ce sauté de veau pommes de terre et carottes au Cookeo est une recette familiale simple, généreuse et parfaite pour un repas qui réchauffe. Le veau mijote sous pression avec les carottes, les pommes de terre, l’oignon, l’ail, le thym et une pointe de curcuma pour obtenir une viande tendre et une sauce parfumée. La farine permet d’apporter une texture plus onctueuse, mais elle reste facultative si vous préférez une sauce plus légère. Un plat complet au Cookeo, facile à préparer, idéal pour le déjeuner du dimanche comme pour un dîner maison sans complication.
- Temps de cuisson:40 minutes
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40 minutes
40 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Déposez les morceaux de veau dans un récipient avec couvercle.
Secouez pour enrober légèrement la viande.
Coupez les pommes de terre en gros morceaux.
Coupez les carottes en rondelles.
Lancez le Cookeo en mode dorer avec un filet d’huile.
Faites revenir les morceaux de veau jusqu’à légère coloration.
Ajoutez l’oignon émincé et les gousses d’ail.
Ajoutez les pommes de terre et les carottes.
Ajoutez le bouillon cube, le thym et le curcuma.
Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.
Lancez la cuisson sous pression pendant 35 minutes.
Mélangez la sauce en fin de cuisson.
Servez bien chaud avec les légumes fondants et le jus de cuisson.
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