Recette Velouté de potimarron, pommes de terre et carottes au cookéo
Par noemie
juillet 17, 2026
Ce velouté au Cookeo est parfait pour préparer un repas doux, réconfortant et plein de saveurs. Le potimarron, les pommes de terre et les carottes offrent une soupe onctueuse, relevée par une touche de jus d’orange et adoucie avec de la crème.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
Coupez la chair du potimarron en cubes.
Épluchez l’oignon et coupez-le en quartiers.
Lancez le Cookeo en mode dorer.
Ajoutez l’oignon et faites revenir 2 minutes.
Ajoutez une petite partie du potimarron, des pommes de terre et des carottes.
Faites revenir 3 minutes en mélangeant.
Versez le jus d’orange et laissez réduire 1 minute.
Versez le bouillon de légumes.
Ajoutez les épices pour courge.
Lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes.
Ajoutez la crème en fin de cuisson.
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