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Sauté de veau aux olives au cookéo

Sauté de veau aux olives au cookéo

4 personnes 800g de sauté de veau 2 oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées 1 barquette de lardons 1 boite de tomates concassées 1 boite de champignons des carottes en rondelles 250ml de vin blanc 350ml de fond de veau 1 bouquet garni Olives Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir les oignons et […]

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Sauté de veau aux 2 olives à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 800g de sauté de veau dégraissé 15 carottes coupées en tronçons 1 grosse boîte de champignons 100g d’olives verts dénoyautées 100g d’olives noires dénoyautées 1 petite boîte de concentré de tomates 150g d’allumettes de bacon fumé 2 oignons émincés 1 gousse d’ail écrasée 200ml de vin blanc 300 ml de bouillon (1 cube […]

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Sauté de porc à l’Italienne au multicuiseur Moulinex

5 personnes 1kg de sauté de porc 200ml de bouillon de volaille 1 petite boîte de champignons 2 carottes en rondelles 1 oignon émincé Sel, poivre 2 c.a.c. d’épices « cuisinez Italien » Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir la viande avec l’oignon Ajouter les carottes et les champignons Ajouter le bouillon et les épices […]

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Sauté de porc à l’asiatique au cookéo

4 personnes 500g de sauté de porc en lamelles 3 c.a.s. de sauce soja 1 bouillon cube wok « thaï » 1,5 c.a.c. de sucre 1 gousse d’ail hachée Sel, poivre 1 boîte de germe de soja 2 oignons émincés 4 tomates en dès 3 carottes en julienne 1 poivron et lamelles 400ml d’eau Persil –Préparer la […]

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Saucisses de Toulouse, lentilles et lardons au cookéo

Saucisses de Toulouse, lentilles et lardons au cookéo

4 personnes 4 Saucisses de Toulouse 1 gros oignon émincé 2 carottes en dés 270g de lentilles 1 marmite Bouquet garni 1 barquette de Lardons Eau Poivre Faire revenir les saucisses sans matière grasse Les sortir et faire revenir à la place l’oignon et les carottes Ajouter les lentilles Recouvrir d’eau Ajouter la marmite, les […]

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Sauce bolognaise simple à l'autocuiseur cookéo

Sauce bolognaise simple à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 600gr de viande hachée 3 oignons en petits morceaux 2 gousses d’ail en petits morceaux 1 carotte en petits morceaux 1 branche de céleri en petits morceaux 800g de pulpe de tomates 1 verre de vin Sel, poivre 1 c.a.s. d’huile Herbes de Provence Mettre le cookeo en mode Faire revenir dans l’huile, […]

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Saint Jacques et fondu de poireaux au multicuiseur cookéo

Saint Jacques et fondu de poireaux au multicuiseur cookéo

4 personnes 2 grosses carottes en rondelles 1 gros poireau émincé 10 noix de St Jacques 1 petite brique de crème fraîche liquide 1 échalote émincée Mettre les carottes et le poireau dans le panier vapeur Mettre 200ml d’eau dans la cuve Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 6min Sortir les légumes et […]

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Rouille sétoise au pastis au multicuiseur Moulinex

4 peronnes 3 kg de lamelles de seiche 2 kg de pommes de terre coupées dans le sens de la longueur 2 jaunes d’œuf Huile Moutarde Spigol safran 1 carotte en rondelles 1 oignon émincé 1 bouquet garni 3 clous de girofle 1/2 bouchon de pastis Dans la cuve mettre les carottes, les oignons, les […]

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