Tambouille de légumes aux lardons et fond de veau au Cookeo
Tambouille de légumes aux lardons et fond de veau au Cookeo

Recette Tambouille de légumes aux lardons et fond de veau à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

septembre 15, 2015

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Voilà un plat familial comme on les aime, simple, généreux et plein de saveurs. Avec ses légumes fondants, ses lardons revenus avec l’oignon et son jus parfumé au fond de veau, cette tambouille de légumes au Cookeo est parfaite pour un repas réconfortant sans complication.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 courgettes

5 carottes

4 pommes de terre

Lardons

1 oignon

1 bouillon bouquet garni

300 ml de fond de veau

Les étapes

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Pendant le préchauffage, coupez les courgettes, les carottes et les pommes de terre en lamelles.

Faites revenir l’oignon émincé avec les lardons pendant quelques minutes.

Ajoutez tous les légumes dans la cuve.

Émiettez le bouillon bouquet garni sur l’ensemble.

Versez le fond de veau.

Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.

Passez en cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Servez bien chaud dès la fin de cuisson.

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