Recette Stoemp express d’hiver au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mai 5, 2026
Une purée rustique et généreuse où pommes de terre, carottes, poireau et choux de Bruxelles cuisent ensemble au Cookeo avant d’être écrasés au beurre pour un accompagnement familial tout simple.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Éplucher l’oignon puis l’émincer.
Éplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.
Couper les carottes en rondelles et le poireau en demi-rondelles.
Parer les choux de Bruxelles et les laisser entiers.
Lancer le mode Dorer et faire fondre le beurre.
Faire revenir l’oignon 3 min en remuant.
Ajouter les légumes et le bouquet garni puis saler et poivrer.
Verser l’eau et mélanger en décollant le fond de cuve.
Fermer le Cookeo et lancer Cuisson sous pression 18 min.
Retirer le bouquet garni puis égoutter si besoin.
Écraser les légumes à la cuillère ou au presse-purée.
Mélanger jusqu’à obtenir une purée rustique puis rectifier l’assaisonnement.
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