Recette Soupe de poulet et pâtes tricolores à l'autocuiseur Moulinex

Les soupes sont des repas à mettre dans votre idée de menu tout au long de l’hiver. La cuisson vapeur sous pression du cookéo permet de la cuire très rapidement.

Pour cette recette la seule préparation que vous allez devoir faire c’est d’égoutter et rincer les champignons et couper vos carottes en rondelles si vous préférez les fraiches au congelées. Il vous suffira de mettre tous les ingrédients dans la cuve pour avoir une soupe complète et gourmande pour 4 personnes.

Le poulet et une viande des plus cuisinée. Il est impossible de rater une recette de poulet, car il a une tenue parfaite à la cuisson sous pression même si vous débordez un peu sur les temps de cuisson recommandée. Quand j’achète mes blancs de poulet, je les congèle de différentes façons, en aiguillettes pour les plats avec de la crème, en cubes, pour les plats en sauce ou en filets entiers pour le faire tel quel. De plus, je mets sous vide les poches avant la congélation, c’est pratique et pas trop encombrant dans mon congélateur.

Mon conseil : S’il vous reste de la soupe, vous pouvez l’égoutter en conservant le jus. Pour votre prochain repas mélanger le reste de pâtes avec de la crème c’est un délice. Pour le jus, vous pouvez le congeler dans des bacs à glaçons, ils serviront à une future recette pour donner un peu de saveur au plat.