Recette Soupe de pois cassés au porc fumé au Cookeo, la recette réconfortante façon nordique au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
juillet 15, 2026
Cette soupe de pois cassés au porc fumé au Cookeo est une recette généreuse, rustique et parfaite pour un repas d’hiver bien nourrissant. Les pois jaunes ou pois cassés cuisent sous pression avec le porc, les oignons, le laurier, le thym et la marjolaine pour donner une soupe épaisse, parfumée et très réconfortante. Le Cookeo permet d’obtenir une texture fondante en beaucoup moins de temps qu’une cuisson traditionnelle, tout en gardant l’esprit d’un plat mijoté familial. C’est une recette Cookeo simple et économique, idéale pour cuisiner des pois cassés avec du porc fumé et obtenir un plat complet qui tient bien au corps.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Faites tremper les pois jaunes dans un grand volume d’eau pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit.
Rincez les pois sous l’eau froide.
Versez les pois dans la cuve du Cookeo.
Émiettez le cube de bouillon de légumes.
Ajoutez le laurier, le thym et la marjolaine.
Vérifiez que le niveau ne dépasse pas la limite maximale de la cuve.
Lancez la cuisson sous pression pour 30 minutes.
Mélangez bien la soupe en fin de cuisson.
Retirez les feuilles de laurier.
Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel si nécessaire.
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