Recette Sauce Bolognaise au multicuiseur cookéo

juin 15, 2015

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Une recette de sauce Bolognaise à préparer de préférence la veille pour que toutes les saveurs prennent le temps de bien se mélanger

Les ingrédients à cuisiner

1 c.a.s. d'huile d'olive

2 beaux brins de persil

2 gros oignons hachés

2 gousses d'ail écrasées

500gr de viande hachée de bœuf pauvre en matière grasse

800gr de pulpe de tomates

1 c.a.c. de thym

1 c.a.c. de basilic

1 c.a.c. d'origan

3 morceaux de sucre

4 c.a.s. de coulis de tomates

10 gouttes de tabasco

Sel, poivre

5cl d'eau

Mettre le cookeo en mode Dorer

Faire revenir dans l'huile 3min, l'oignon et l'ail

Rajouter la viande

Laisser dorer 5min

Ajouter les épices et l'assaisonnement

Mettre la pulpe de tomate, le coulis, le sucre, l'eau et le tabasco

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 3min

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