Riz noir aux légumes du soleil au Cookeo
Riz noir aux légumes du soleil au Cookeo

Recette Riz noir aux légumes du soleil à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

avril 13, 2026

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Vous préparez un riz noir parfumé, mélangé à des légumes fondants et quelques haricots verts pour une assiette colorée et équilibrée.
Au Cookeo, tout cuit dans la cuve et vous obtenez un plat simple, idéal pour les repas de tous les jours.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

250 g de riz noir (riso venere)

100 g de haricots verts

200 g de légumes mélangés (ex. courgette, poivron, oignon)

350 ml d’eau (ou bouillon de légumes)

2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, Poivre

Tomates cerises (pour servir)

Les étapes

Laver les haricots verts et les couper en tronçons.

Couper les légumes mélangés en petits morceaux.

Lancer le mode Dorer et chauffer l’huile d’olive.

Ajouter les légumes et faire revenir 2 minutes.

Ajouter le riz et mélanger 1 minute.

Verser l’eau et saler légèrement.

Cuire sous pression 7 minutes.

Mélanger et ajuster en sel et poivre.

Servir avec des tomates cerises.

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