Riz parfumé aux tomates et épices au Cookeo
Riz parfumé aux tomates et épices au Cookeo

Recette Riz parfumé aux tomates et épices au multicuiseur cookéo

Par noemie

octobre 30, 2026

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Ce riz parfumé au Cookeo est une recette simple, chaleureuse et pleine de saveurs. Le mélange de tomates, d’oignon, d’ail et d’épices donne un accompagnement généreux ou un plat léger parfait pour un repas du quotidien.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

300 g de riz basmati

500 ml d’eau

400 g de tomates concassées

1 oignon

2 gousses d’ail

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de curry en poudre

1/2 cuillère à café de gingembre moulu

1 pincée de piment doux ou de paprika

1/2 cuillère à café de cumin moulu

1 feuille de laurier

2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée

2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée

Sel, Poivre

Les étapes

Épluchez et émincez l’oignon.

Hachez l’ail.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Versez l’huile puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.

Ajoutez le curry, le gingembre, le cumin et le paprika.

Mélangez pendant 1 minute.

Versez les tomates concassées, l’eau et le riz.

Ajoutez le laurier, le sel et le poivre.

Remuez légèrement.

Fermez le couvercle.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 10 minutes.

Laissez reposer 2 minutes après la cuisson.

Retirez la feuille de laurier.

Ajoutez la coriandre et la menthe.

Égrenez le riz puis servez chaud.

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