Recette Riz Basmati Parfumé aux Œufs et Tomates Épicées au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
novembre 20, 2023
Découvrez une recette envoûtante qui marie la délicatesse du riz basmati à la richesse des épices, des œufs brouillés onctueux et des tomates fraîches. Ce plat, cuisiné au Cookeo, est un concentré de saveurs qui vous transportera dans un univers gustatif riche et coloré. Idéal pour un repas familial ou entre amis, ce riz basmati aux œufs et tomates épicées est à la fois simple à préparer et incroyablement savoureux. Suivez ces étapes simples pour réaliser un plat qui ravira vos papilles !
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Rincez le riz basmati jusqu'à obtenir une eau claire, puis égouttez-le soigneusement.
Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
Mettez le Cookeo en mode "dorer", ajoutez 1 c.a.s. d'huile d'olive, et brouillez les œufs. Une fois cuits, retirez-les et réservez.
Ajoutez la deuxième c.a.s. d'huile dans le Cookeo, et faites revenir l'oignon et l'ail.
Ajoutez le cumin, le curcuma, et le paprika, puis remuez pendant une minute.
Incorporez le riz basmati, enrobez-le des épices.
Versez l'eau jusqu'à recouvrir le riz, ajoutez les tomates, salez et poivrez, puis mélangez délicatement.
Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 7 minutes.
Laissez la pression s'échapper naturellement, puis ouvrez le couvercle.
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