Recette Riz aux fruits de mer, saumon et poireaux au curry au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
avril 3, 2016
Du lait de coco, du curry et des poireaux fondants : ce riz aux fruits de mer et au saumon réunit tout dans la même cuve pour un repas parfumé, sans préparation compliquée. Le poisson et les fruits de mer s’utilisent surgelés, puis le saumon s’émiette dans la sauce après les 7 minutes sous pression. Sans pale de mélange, cette recette au Cookeo se termine par un mélange à la main pour répartir le poisson dans le riz.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Déposez les poireaux, le riz, les fruits de mer et les pavés de saumon surgelés dans la cuve.
Versez le lait de coco et le court-bouillon au citron.
Ajoutez le curry et le poivre.
Lancez la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
Mélangez à la main après la cuisson pour émietter le saumon et répartir la sauce.
Comment répartir le saumon dans le riz ?
Après la cuisson, détachez la chair avec une spatule puis soulevez le riz doucement depuis le fond. Vous répartirez ainsi le poisson sans écraser les fruits de mer.
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