Recette Ratatouille minute au bœuf haché à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
juin 8, 2026
Une ratatouille version “bolognaise” au Cookeo, avec des légumes fondants et du bœuf haché dans une sauce tomate parfumée au basilic, idéale avec des pâtes, du riz ou simplement du pain.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Couper l’aubergine, les courgettes et le poivron en dés.
Lancer le mode Dorer et chauffer l’huile.
Faire revenir oignons et ail 3 minutes.
Ajouter la viande et la faire colorer 3 minutes en l’émiettant.
Ajouter les légumes et mélanger 1 minute.
Ajouter les tomates pelées avec leur jus et le bouillon.
Saler, poivrer et ajouter persil et basilic.
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