Recette Courgettes bolognaises au bœuf et à la tomate au multicuiseur Moulinex
Par noemie
octobre 8, 2023
Des courgettes, du bœuf haché et une sauce tomate relevée d’une touche de pesto : cette recette de courgettes bolognaises au Cookeo change des pâtes à la bolognaise tout en gardant leur côté gourmand. Elle se prépare pour 6 personnes, avec un passage en mode Dorer suivi de 10 minutes de cuisson sous pression.
Servez ce plat tel quel ou accompagnez-le de riz ou de pâtes préparés séparément, selon les envies à table.
Pour d’autres idées avec ce légume, parcourez nos recettes de courgettes au Cookeo. Et pour une variante avec davantage de légumes, découvrez notre ratatouille au bœuf haché.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Préparez tous les ingrédients pour qu'ils soient facilement accessibles.
Coupez les courgettes en gros dés et hachez les oignons.
Mettez votre Cookeo en mode dorage et ajoutez l'huile d'olive et les oignons hachés.
Faites revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez le bœuf haché à la préparation et faites-le dorer légèrement.
Introduisez le reste des ingrédients: courgettes, fond de veau dilué dans l'eau, coulis de tomates, concentré de tomates, ail en poudre et pesto.
Mélangez bien le tout pour homogénéiser la préparation.
Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le pour une cuisson sous haute pression pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, libérez la pression et ouvrez le couvercle.
Ajoutez du basilic frais ciselé pour la touche finale.
Servez chaud et dégustez votre merveilleuse création.
Voilà, votre plat de Courgettes Bolognaises est prêt à ravir tout le monde! Vous voyez, qui a dit que la grande cuisine devait être compliquée ? Avec votre Cookeo, chaque repas est une célébration du goût et de la simplicité.
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