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Courgettes Bolognaise
Courgettes Bolognaise

Recette Courgettes Bolognaise au multicuiseur Moulinex

Par noemie

octobre 8, 2023

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Le plat que nous allons concocter aujourd'hui est un peu comme un mariage entre la Provence et la Toscane, avec un petit coup de pouce de votre fidèle assistant culinaire, le Cookeo. Imaginez des courgettes fraîches en robe de sauce bolognaise, mijotées à la perfection. C'est une recette qui va non seulement apaiser votre faim mais aussi émerveiller vos papilles. Parfait pour un dîner en semaine ou pour épater vos convives lors d'un événement spécial, ce plat se veut à la fois simple et spectaculaire.

Non, vous n'avez pas besoin de passer des heures en cuisine pour réaliser ce chef-d'œuvre. Votre Cookeo est là pour s'assurer que tout se passe comme sur des roulettes. Alors, mettons nos tabliers et plongeons dans cette aventure gastronomique !

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes

  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 6 personnes


Les ingrédients à cuisiner

700 g de bœuf haché à 15% de matière grasse

650 g de courgettes

3 c.a.s de fond de veau Maggi

30 cl de coulis de tomates

25 cl d'eau

200 g d'oignons

2 c.a.s d'huile d'olive

3 c.a.c de concentré de tomates

3 c.a.c d'ail en poudre

1.5 c.a.s de pesto

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Préparez tous les ingrédients pour qu'ils soient facilement accessibles.

Coupez les courgettes en gros dés et hachez les oignons.

Mettez votre Cookeo en mode dorage et ajoutez l'huile d'olive et les oignons hachés.

Faites revenir pendant 5 minutes.

Ajoutez le bœuf haché à la préparation et faites-le dorer légèrement.

Introduisez le reste des ingrédients: courgettes, fond de veau dilué dans l'eau, coulis de tomates, concentré de tomates, ail en poudre et pesto.

Mélangez bien le tout pour homogénéiser la préparation.

Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le pour une cuisson sous haute pression pendant 10 minutes.

Une fois la cuisson terminée, libérez la pression et ouvrez le couvercle.

Ajoutez du basilic frais ciselé pour la touche finale.

Servez chaud et dégustez votre merveilleuse création.

Voilà, votre plat de Courgettes Bolognaises est prêt à ravir tout le monde! Vous voyez, qui a dit que la grande cuisine devait être compliquée ? Avec votre Cookeo, chaque repas est une célébration du goût et de la simplicité.

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