Recette Émincé de poulet sauce yakitori, légumes et amandes au multicuiseur cookéo
Par noemie
novembre 4, 2016
La sauce yakitori enrobe les lamelles de poulet et une garniture de poivron rouge, haricots verts, bambou et champignons noirs. Les amandes entières apportent une texture différente dans cette recette au Cookeo. Après le dorage du poivron et de la volaille, la préparation cuit 2 minutes sous pression avec le bouillon et la sauce. Pensez à réhydrater les champignons avant de commencer : ils sont ensuite ciselés pour se répartir dans le plat.
- Rapide : plat cuit en 5 minutes
-
5 minutes
5 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Réhydratez les champignons noirs dans de l’eau, selon les indications du paquet.
Égouttez les pousses de bambou.
Versez l’huile de tournesol dans la cuve du Cookeo.
Faites dorer le poivron rouge émincé.
Ajoutez les lamelles de poulet.
Faites-les dorer sur toutes les faces.
Incorporez les pousses de bambou et les haricots verts surgelés.
Ajoutez les champignons ciselés.
Versez les 100 ml de bouillon de légumes.
Comment répartir les champignons noirs dans la garniture ?
Réhydratez-les avant de lancer le dorage, puis égouttez-les et ciselez-les en petites lanières. Ils se mélangeront plus facilement au bambou, aux haricots verts et aux lamelles de poulet.
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