Recette Poulet parfumé aux abricots et noix de cajou au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
mars 2, 2026
Un plat sucré-salé équilibré où le poulet devient tendre grâce à la cuisson sous pression. Les abricots apportent une touche fruitée, les épices relèvent délicatement la sauce et les noix de cajou ajoutent du croquant au moment du service. Une recette simple et efficace à préparer au Cookeo pour un repas complet et savoureux.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Émincez l’oignon et coupez les filets de poulet en gros morceaux.
Mélangez le jus de citron, 2 cuillères d’huile d’olive, le cumin, le sel, le poivre et la cannelle.
Ajoutez le poulet dans cette préparation et laissez reposer 30 minutes si possible.
Lancez le Cookeo en mode Dorer et faites revenir l’oignon avec le reste d’huile pendant 2 minutes.
Ajoutez le poulet égoutté et faites-le colorer 3 minutes.
Versez la marinade restante, ajoutez l’eau et mélangez.
Passez en cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Ajoutez les abricots coupés en morceaux, le miel et les petits pois.
Relancez en cuisson sous pression pendant 3 minutes.
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Une fois cette technique maîtrisée, il devient très facile d’adapter la recette en ajoutant des épices, des aromates ou différents accompagnements pour varier les saveurs.
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