Recette Poulet carottes et petits pois au vin blanc à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
février 23, 2026
Une recette rapide et pleine de goût : le poulet est d’abord doré pour une peau plus savoureuse, puis cuit sous pression avec carottes, petits pois et une touche de vin blanc pour une sauce légère et parfumée.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les ingrédients à cuisiner
6 hauts de cuisses de poulet (ou un mélange cuisses/hauts de cuisses)
300 g de carottes en rondelles ou mini entières (surgelées ou fraîches)
300 g de petits pois (surgelés)
1 à 2 c. à café d’épices espagnoles
1 c. à café d’herbes de Provence
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Lancez le mode DORÉ et faites fondre la margarine dans la cuve.
Déposez le poulet, ajoutez l’huile d’olive, puis saupoudrez épices espagnoles, herbes de Provence, sel et poivre.
Faites dorer 5 à 7 minutes en retournant les morceaux pour bien les colorer.
Versez le vin blanc et mélangez en grattant le fond de cuve pour récupérer les sucs.
Ajoutez les carottes et les petits pois, puis mélangez pour bien répartir les légumes.
Passez en CUISSON SOUS PRESSION pour 12 minutes (ou 15 minutes si les morceaux sont très gros).
Laissez en maintien au chaud 3 minutes, puis servez bien chaud.
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