Poulet Tikka Masala au Cookeo
Poulet Tikka Masala au Cookeo

Recette Poulet Tikka Masala au cookéo

Par noemie

mai 13, 2015

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Laissez-vous emporter par les saveurs exotiques et l'arôme envoûtant de cette recette de Poulet Tikka Masala, parfaitement adaptée pour votre Cookeo. Ce plat indien populaire, connu pour sa richesse en épices et sa sauce crémeuse, est un régal pour les papilles. Réalisé avec des ingrédients simples et des épices parfumées, ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à ajouter une touche d'originalité à leur table. Suivez cette recette facile pour un repas familial réussi.

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

600g de filets de poulet en cube de la taille d'une bouchée

150g de yaourt à la grecque

1 c.a.s d'épices garam masala

1 c.a.c de cumin en poudre

1 c.a.c de curcuma

2 oignons hachés

30g de beurre

3 gousses d'ail hachées

10g de gingembre frais épluché et râpé

70g de concentré de tomates

400g de pulpe fine de tomates en conserve

20cl de lait de coco

Sel et poivre selon le goût

Les étapes

Dans un récipient, combinez le yaourt, les épices garam masala, le cumin, et le curcuma. Incorporez le poulet, en veillant à bien l'enrober avec le mélange d'épices. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1h minimum.

Passez le Cookeo en mode dorer. Faites fondre le beurre et faites revenir les oignons pendant 3 minutes.

Ajoutez l'ail écrasé, le gingembre râpé, et le concentré de tomates. Laissez cuire 1 minute.

Intégrez le poulet et toute la marinade, en remuant bien, et faites cuire 3 minutes.

Ajoutez la pulpe de tomates, une demi c.a.c. de sel, quatre pincées de poivre, et le lait de coco. Mélangez bien.

Lancez la cuisson sous pression pour 7 minutes.

Servir chaud avec du riz.

Ce Poulet Tikka Masala au Cookeo est une invitation à un voyage culinaire, alliant simplicité de préparation et richesse des saveurs.

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2Avis

denis martin

mai 26, 2018

même avis .
ai rajouté une brique de crème liquide à la fin de la cuisson.

Laurence CL

novembre 2, 2017

Cela fait plus penser à une base de paella qu’à du poulet Tikka Massala.
Néanmoins, pas trop mauvais mais un peu sec, j’ai rajouté de la crème fraiche.

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