Recette Poulet à l’orange et riz au Cookeo, le plat complet sucré-salé qui change du quotidien au multicuiseur Moulinex

Les étapes

Couper les blancs de poulet en petits morceaux.

Rincer le riz à l’eau froide.

Hacher l’ail.

Prélever le zeste de l’orange.

Activer le mode dorer du Cookeo.

Verser l’huile d’olive dans la cuve.

Faire revenir le poulet quelques minutes.

Verser l’eau dans la cuve.

Ajouter le riz rincé sans trop mélanger.

Lancer la cuisson sous pression pendant 6 minutes.

Mélanger le jus d’orange, le sucre, la cassonade, la Maïzena, la sauce soja, l’ail, le gingembre et la moitié du zeste dans un bol.

Verser la sauce dans la cuve après cuisson.

Activer le mode dorer.

Mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe et enrobe bien le riz et le poulet.

Poivrer selon votre goût.

Ajouter le reste du zeste d’orange.

Parsemer d’oignons nouveaux ou de ciboulette avant de servir.