Recette Pommes de terre à la crème, lardons et moutarde au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
mai 1, 2015
Ces pommes de terre aux lardons, à la crème et à la moutarde forment un plat simple et généreux à préparer avec peu d’ingrédients. Les pommes de terre sont d’abord dorées avant d’être associées aux lardons et à une sauce crémeuse légèrement relevée par la moutarde.
La cuisson sous pression termine la préparation et permet d’obtenir des pommes de terre bien fondantes. Vous pouvez ajuster la quantité de crème selon la texture souhaitée et utiliser une moutarde douce ou plus forte selon vos goûts.
Pour trouver d’autres idées pendant la saison froide, retrouvez nos recettes d’hiver au Cookeo, ainsi que toutes nos recettes avec des pommes de terre.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour A adapter
Les étapes
Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en cubes réguliers.
Ajoutez les pommes de terre puis faites-les revenir pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez les lardons puis poursuivez le dorage pendant 2 minutes.
Ajoutez la crème fraîche et la moutarde puis mélangez.
Poivrez puis mélangez en décollant les éventuels sucs au fond de la cuve.
Lancez la cuisson sous pression pour 10 minutes.
Mélangez délicatement après la cuisson afin de bien enrober les pommes de terre de sauce.
Goûtez avant d’ajouter du sel, les lardons pouvant déjà suffisamment assaisonner le plat.
1Avis
Christine45
janvier 9, 2017
Extra… Dommage qu’il n’y ait pas les quantités à mettre exactement
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