Recette Pommes de terre épicées aux poivrons rouges et porc au multicuiseur Moulinex

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avril 27, 2023

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Découvrez cette recette savoureuse et rapide de pommes de terre épicées aux poivrons rouges et porc, préparée avec une cuisson sous pression pour obtenir un plat complet et plein de saveurs en un rien de temps. Le piment d'Espelette et le paprika ajoutent une touche épicée qui rehausse les saveurs de ce plat délicieux et réconfortant.

Rapide : plat cuit en 15 minutes
15 minutes

15 minutes
Cuisinez pour 4 personnes

Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

600 g de pommes de terre

3 poivrons rouges

1 cuillère à café de piment d'Espelette

1 cuillère à soupe de paprika

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

400 g de viande de porc (filet, échine ou sauté)

Sel et poivre (au goût)

Les étapes

Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en gros cubes.

Lavez les poivrons rouges, retirez les pépins et les membranes blanches, puis coupez-les en lanières.

Épluchez et hachez finement les gousses d'ail.

Coupez la viande de porc en lamelle.

Faites chauffer l'huile en mode dorer. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 5 minutes.

Ajoutez les pommes de terre et les poivrons rouges dans l'autocuiseur. Saupoudrez le piment d'Espelette et le paprika sur les légumes et la viande, puis mélangez bien pour enrober uniformément.

Ajouter 200 ml d'eau

Fermez l'autocuiseur et réglez-le sur une cuisson sous pression pendant 7 minutes.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts, puis servez chaud.

Envoyez-nous la photo de votre recette

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