Recette Ragoût de pommes de terre aux saucisses et champignons au multicuiseur cookéo

Les étapes

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.

Coupez le pain de viande en dés.

Coupez les saucisses en rondelles.

Émincez les oignons et hachez l’ail.

Coupez le poivron en lanières.

Coupez les champignons en lamelles.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir les dés de jambon pendant 2 minutes.

Ajoutez le pain de viande et faites dorer 3 minutes.

Ajoutez les oignons, l’ail, le poivron et les champignons puis laissez revenir 3 minutes.

Incorporez le concentré de tomate et la purée de poivron.

Ajoutez les pommes de terre, la marjolaine, le thym, l’origan et le paprika.

Salez, poivrez et versez l’eau.

Mélangez soigneusement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.

Ajoutez les rondelles de saucisses après cuisson.

Lancez le mode dorer pendant 2 minutes.

Incorporez la crème fraîche aux herbes.

Mélangez et ajustez l’assaisonnement.

Servez bien chaud.