Recette Mijoté rustique au bœuf haché, pommes de terre et poivrons à l'autocuiseur Moulinex

Les étapes

Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.

Lavez les poivrons puis coupez-les en dés.

Épluchez et hachez l’ail si vous utilisez de l’ail frais.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir le bœuf haché avec un peu d’huile pendant 4 à 5 minutes en l’émiettant.

Ajoutez les pommes de terre et les poivrons.

Versez les tomates concassées et l’eau.

Ajoutez le cube de bouillon émietté.

Ajoutez les herbes de Provence, le sel, le poivre et l’ail.

Mélangez soigneusement.

Lancez la cuisson sous pression pendant 8 minutes.

Mélangez en fin de cuisson.

Rectifiez l’assaisonnement si besoin.

Ajoutez une cuillère de crème fraîche au moment de servir si vous le souhaitez.