Recette Penne crémeuses aux lentilles et saucisse au cookéo

Les étapes

Couper la saucisse en morceaux.

Émincer l’oignon et l’ail.

Lancer le Cookeo en mode dorer.

Faire revenir la saucisse pendant 3 minutes sans ajouter de matière grasse.

Ajouter l’oignon et faire revenir 2 minutes.

Ajouter l’ail, le concentré de tomate et la moutarde.

Mélanger pendant 1 minute.

Ajouter les penne et les lentilles égouttées.

Verser le bouillon et l’eau.

Assaisonner avec la harissa, le sel et le poivre.

Mélanger légèrement.

Cuire sous pression pendant 4 minutes.

Ajouter la crème liquide après cuisson.

Mélanger jusqu’à obtenir une sauce bien liée.

Laisser reposer 2 minutes avant de servir.