Penne crémeuses aux lentilles et saucisse au Cookeo
Penne crémeuses aux lentilles et saucisse au Cookeo

Recette Penne crémeuses aux lentilles et saucisse au cookéo

Par noemie

juillet 15, 2026

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Cette recette de penne aux lentilles et à la saucisse au Cookeo est parfaite pour préparer un repas complet sans complication. La cuisson en une seule cuve permet d’obtenir des pâtes bien enrobées, une sauce onctueuse et des saveurs relevées grâce à la moutarde, au concentré de tomate et à une pointe de harissa.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

500 g de penne

250 g de saucisse à cuire crue

400 ml de bouillon de volaille

500 ml d’eau

400 ml de lentilles en boîte égouttées

200 ml de crème liquide

1 oignon

2 gousses d’ail

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

1 cuillère à soupe de moutarde

Harissa (facultatif)

Sel, Poivre

Les étapes

Couper la saucisse en morceaux.

Émincer l’oignon et l’ail.

Lancer le Cookeo en mode dorer.

Faire revenir la saucisse pendant 3 minutes sans ajouter de matière grasse.

Ajouter l’oignon et faire revenir 2 minutes.

Ajouter l’ail, le concentré de tomate et la moutarde.

Mélanger pendant 1 minute.

Ajouter les penne et les lentilles égouttées.

Verser le bouillon et l’eau.

Assaisonner avec la harissa, le sel et le poivre.

Mélanger légèrement.

Cuire sous pression pendant 4 minutes.

Ajouter la crème liquide après cuisson.

Mélanger jusqu’à obtenir une sauce bien liée.

Laisser reposer 2 minutes avant de servir.

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