Dahl de lentilles corail aux épinards et lait de coco au Cookeo
Dahl de lentilles corail aux épinards et lait de coco au Cookeo

Recette Dahl de lentilles corail aux épinards et lait de coco au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

octobre 16, 2026

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Ce dahl végétarien au Cookeo est un plat doux, crémeux et parfumé, parfait pour un repas simple et réconfortant. Les lentilles corail fondent dans une sauce au lait de coco relevée par le curry, tandis que les épinards apportent une touche de fraîcheur.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

200 g de lentilles corail

200 g d’épinards frais

25 cl de lait de coco

1 oignon

1 gousse d’ail

35 cl d’eau

1 c. à soupe d’huile

2 c. à café de curry en poudre

1 c. à café de curcuma

Persil plat

Sel

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Pelez et émincez l’oignon.

Hachez l’ail.

Lancez le Cookeo en mode dorer.

Faites revenir l’oignon et l’ail avec l’huile pendant 2 minutes.

Ajoutez les lentilles corail et les épinards.

Remuez pendant 2 minutes.

Ajoutez le curry, le curcuma, l’eau et le lait de coco.

Salez puis mélangez.

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 6 minutes.

Parsemez de persil avant de servir.

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