Recette Pain de jambon blanc aux olives noires au Cookeo : la recette froide facile et savoureuse au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
avril 24, 2015
Envie d’une recette simple à préparer au Cookeo pour un repas froid, une entrée familiale ou un buffet d’été ? Ce pain de jambon blanc aux olives noires, carottes et concentré de tomate a tout pour plaire. Sa texture moelleuse, presque entre le flan salé et la terrine maison, en fait une idée pratique à préparer à l’avance. Facile à cuire au panier vapeur dans le Cookeo, il se déguste bien frais et se tranche facilement pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un dîner accompagné d’une salade. C’est aussi une bonne façon de proposer une recette au jambon originale, économique et pleine de goût.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 à 6 personnes
Les étapes
Mixez le jambon, les olives noires, les carottes cuites et le demi-oignon blanc.
Battez les œufs dans un saladier.
Ajoutez le mélange mixé aux œufs battus.
Incorporez le concentré de tomate, la crème fraîche, le demi-cube de bouillon, le sel, le poivre, le piment d’Espelette et le persil.
Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation dans un moule compatible avec le Cookeo.
Ajoutez 300 ml d’eau dans la cuve.
Déposez le moule dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson sous pression pour 30 minutes.
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