Recette Lottes contre crevettes à l’Américaine au cookeo

Par noemie    , ,

avril 10, 2015

0 0
Venez découvrir cette délicieuse recette de Lottes contre crevettes à l’Américaine au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

700 gr de filet de lotte

200 gr de crevettes décortiquées

10 cl de vin blanc

1 c.a.s. de concentré de tomates

1 c.a.s. d'huile d'olive

2 échalotes émincée

200 gr de bisque de homard

10 ml de cognac

Poivre

1 c.a.s. d'estragon haché

Instructions

Mettre le cookeo en mode "dorer"

Faire revenir la lotte dans l’huile d'olive

Ajouter l'échalote et laisser suer quelques minutes

Flamber le cognac dans une casserole et verser dans la cuve

Verser le vin blanc, le tomate et la bisque de homard

Incorporer les crevettes

Poivrer

Mettre le cookeo en mode cuisson rapide 3 min

Au moment de servir mettre l'estragon

00:00

0 Avis