Recette Lotte à l’Américaine au cookeo

Par noemie    ,

avril 10, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Lotte à l’Américaine au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 30 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 2 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Portions: 2 personnes


Ingrédients

2 filets de Lotte

1 échalote émincée

1 briquette de vin blanc

1 peu de cognac

1 c.a.s. de concentré de tomate

Beurre

Sel, poivre

1 feuille de laurier

1 c.a.s. de farine

Instructions

Mettre les filets de lotte au four 5min pour qu'ils rendent leur eau

Essuyer et fariner les filets

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir l'échalote dans un peu de beurre

Faire dorer le poisson

Ajouter le cognac

Faire flamber

Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

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