Lentilles vertes au céleri-branche
Lentilles vertes au céleri-branche

Recette Lentilles vertes au céleri-branche à l'autocuiseur Moulinex

Par noemie

août 13, 2026

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Les lentilles vertes et le céleri-branche forment un plat simple, économique et généreux. Le céleri parfume doucement le bouillon pendant la cuisson tandis que les lentilles deviennent tendres sans nécessiter de trempage préalable.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

280 g de lentilles vertes

150 g de céleri-branche

1 carotte

1 oignon

50 cl d’eau

1 cube de bouillon de légumes

1 c.a.s. d’huile d’olive

1 feuille de laurier

Poivre

Les étapes

Rincez les lentilles à l’eau froide.

Lavez le céleri et coupez le en petits dés.

Épluchez la carotte et coupez la en petits morceaux.

Émincez l’oignon.

Faites revenir l’oignon, le céleri et la carotte avec l’huile en mode Dorer pendant 5 minutes.

Ajoutez les lentilles et le laurier.

Versez l’eau et ajoutez le cube de bouillon.

Poivrez sans ajouter trop de sel.

Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.

Retirez le laurier et mélangez avant de servir.

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