Recette Lentilles vertes au céleri-branche à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
août 13, 2026
Les lentilles vertes et le céleri-branche forment un plat simple, économique et généreux. Le céleri parfume doucement le bouillon pendant la cuisson tandis que les lentilles deviennent tendres sans nécessiter de trempage préalable.
- Temps de cuisson:30 minutes
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30 minutes
30 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Rincez les lentilles à l’eau froide.
Lavez le céleri-branche et coupez-le en petits dés.
Épluchez la carotte et coupez-la en petits morceaux.
Versez l’huile d’olive dans la cuve et lancez le mode Dorer.
Faites revenir l’oignon, le céleri et la carotte pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez les lentilles rincées et la feuille de laurier.
Versez les 50 cl d’eau et ajoutez le cube de bouillon de légumes.
Poivrez et mélangez. Ne salez pas à ce stade, le bouillon étant déjà salé.
Lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Retirez la feuille de laurier après cuisson.
Mélangez, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire avant de servir.
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