Cari express de saucisses fumées, lentilles vertes et légumes au Cookeo
Cari express de saucisses fumées, lentilles vertes et légumes au Cookeo

Recette Cari express de saucisses fumées, lentilles vertes et légumes au cookéo

Par noemie

juin 12, 2026

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Un plat complet et réconfortant, où les lentilles deviennent fondantes pendant que les saucisses parfument le tout. Au Cookeo, on obtient un cari généreux, équilibré et prêt sans surveillance.

  • Temps de cuisson:30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 gousses d’ail.

3 c. à s. d’huile d’olive.

200 g de courge en dés.

4 carottes.

1 poivron vert.

1 branche de céleri.

300 g de lentilles vertes.

4 saucisses de Toulouse ou saucisses fumées.

1 cube de bouillon de légumes.

1 c. à c. de coriandre en grains.

1 c. à s. de cumin moulu.

60 cl d’eau.

Sel et poivre.

1 c. à c. d’origan frais (facultatif).

Les étapes

Éplucher et couper la courge, les carottes, le poivron et le céleri en petits morceaux.

Hacher l’ail et couper les saucisses en tronçons.

Rincer les lentilles à l’eau froide et les égoutter.

Lancer le mode Dorer et chauffer l’huile 1 minute.

Faire revenir l’ail et les saucisses 2 minutes en remuant.

Ajouter les légumes et faire suer 3 minutes.

Ajouter le cumin et la coriandre puis mélanger 30 secondes.

Verser les lentilles, ajouter le cube, puis verser l’eau et mélanger.

Cuire en mode Cuisson sous pression 15 minutes.

Laisser reposer 5 minutes, saler, poivrer et ajouter l’origan si souhaité.

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