Recette Langue de bœuf sauce piquante de Patricia au cookeo

Par noemie    ,

mars 29, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Langue de bœuf sauce piquante de Patricia au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 50 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 5 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 50 minutes
  • 50 minutes

    50 minutes

  • Portions: 5 personnes


Ingrédients

Langue

1 langue de boeuf en gros morceaux

Sel, poivre

Sauce

1bel oignon

1 petite boîte de concentré de tomates

1 cas de moutarde forte

2 cas bombées de farine

900ml de bouillon avec 1verre de vin blanc et 3 bouchons de madère (facultatif)

Cornichons

Petits oignons blancs

Instructions

Langue

Mettre la langue directement dans la cuve

Saler, poivrer

Passer en cuisson sous pression 40min

Sauce

En mode dorer faire revenir les oignons

Ajouter le concentré, la moutarde et mélanger

Mettre la farine

Une fois bien mélanger ajouter le bouillon

Saler poivrer

Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 3min

Une fois terminé y mettre les cornichons et oignons et la langue

Mettre le cookeo en maintien au chaud pour que la langue se réchauffe

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