Recette Hachis parmentier de cabillaud, carottes et pommes de terre à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
septembre 10, 2026
Une version simple et familiale du hachis parmentier au cabillaud, préparée au Cookeo avec une purée de pommes de terre et carottes bien fondante. Cette recette légère et savoureuse associe le poisson, les herbes et une touche de fromage pour un plat complet facile à cuisiner au quotidien.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
Émincez l’échalote et ciselez le persil.
Versez l’eau dans la cuve et placez les pommes de terre et les carottes dans le panier vapeur.
Lancez la cuisson rapide pendant 12 minutes.
Écrasez les légumes avec 15 g de beurre, salez et poivrez.
Videz l’eau de la cuve et séchez-la rapidement.
Faites fondre le reste du beurre en mode dorer.
Ajoutez l’échalote et faites revenir 2 minutes.
Ajoutez le cabillaud émietté, le persil et le jus de citron.
Faites cuire en mode dorer 4 minutes en remuant doucement.
Salez et poivrez selon votre goût.
Étalez le poisson dans le fond de la cuve.
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