Recette Filet de lingue sauce aux coques au cookéo
novembre 18, 2016
Une très bonne recette à base de Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 10 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
-
10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Marine le pavé de lingue 30 minutes dans 1 l d'eau + 70g de sel
Délayer la fécule de mais dans un peu de crème
Mettre le cookeo en mode dorer
Verser le beurre et le Noilly Prat dans la cuve
Ajouter les coques en abaissant le couvercle
Les retirer quand elles sont ouvertes
Ajouter le jus des coques, la crème, le sel et le poivre.
Lancer la cuisson sous pression pendant 4 minutes
Remettre les coques dans la sauce
Servir avec des tagliatelles fraîches
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