Escalope de veau à la crème
Escalope de veau à la crème

Recette Escalope de veau à la crème au cookeo

Par noemie    , , , , , , ,

mars 1, 2019

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Escalope de veau à la crème au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , , , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 10 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 3 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Portions: 3 personnes


Ingrédients

2 grosses échalotes émincées

Un boîte moyenne de champignon de Paris émincés

3 escalopes de veau

150ml de fond de veau

250ml de crème semi-épaisse

1 filet d'huile d'olive

1 c.a.c. de maïzena diluée dans un fond d'eau froide

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive le temps du préchauffage

Mettre à dorer les escalopes de veau entière 1min de chaque coté en faisant passer l’échalote par dessus

Ajouter les champignons par dessus et le fond de veau

Passer le cookeo en cuisson sous pression 5min

A la fin de la cuisson, passer le cookeo en mode dorer

Mélanger la crème et la maïzena

Laisser épaissir 3min

00:00

1 Avis

snoopymo

juin 26, 2019

Très bonne recette rapide à faire. Servie avec des coquillettes. Un régal.