Recette Émincé de bœuf fondant au brocoli, version rapide au multicuiseur Moulinex
Par noemie
mars 22, 2026
Préparez au Cookeo un savoureux émincé de bœuf au brocoli nappé d’une sauce légèrement sucrée et parfumée à la sauce soja. Une recette express, parfaite pour un repas familial équilibré et plein de goût.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Coupez le bœuf en lamelles et détaillez les brocolis en petits bouquets.
Diluez la fécule dans un peu d’eau froide.
Lancez le Cookeo en mode Dorer et faites revenir la viande dans une cuillère d’huile pendant 2 à 3 minutes puis réservez.
Ajoutez le reste d’huile dans la cuve et faites revenir l’ail 30 secondes.
Incorporez les brocolis et laissez revenir 2 minutes en remuant.
Ajoutez l’eau, le bouillon émietté, la sauce soja et la cassonade puis mélangez.
Lancez la cuisson sous pression pour 4 minutes.
Ajoutez la fécule diluée, mélangez en mode Dorer 1 minute pour épaissir.
Remettez la viande dans la cuve et laissez en maintien au chaud 2 minutes avant de servir.
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