Recette Effiloché de Porc aux Saveurs Mexicaines à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
août 2, 2023
Envie d'apporter un peu de peps à votre repas familial ? Nous avons la recette qu'il vous faut : un effiloché de porc aux saveurs mexicaines, préparé dans votre Cookeo. Ce plat, inspiré des traditionnelles carnitas mexicaines, est composé de porc mijoté à la perfection avec du jus d'orange et des épices. Le résultat est un mélange de saveurs étonnant, avec une viande tendre et juteuse qui se marie à merveille avec des tacos, des nachos, des burritos, ou même servi avec du riz parfumé à la coriandre et au citron vert. Suivez le guide pour réaliser cette délicieuse recette !
- Temps de cuisson:1 heure 10 minutes
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1 heure 10 minutes
1 heure 10 minutes
- Cuisinez pour 8 portions
Les étapes
Commencez par préparer votre rôti de porc et découpez-le en cubes d'environ 5 cm.
Dans un sac congélation ou une boîte qui ferme, mélangez le sel, l'origan, le cumin, le poivre, le piment en poudre et le paprika.
Ajoutez le porc et secouer pour bien enrober les morceaux
Dans le Cookeo, faites chauffer l'huile d'olive en mode "Dorer".
Ajoutez les cubes de porc épicés et faites-les dorer légèrement de tous les côtés.
Une fois que le porc est doré, versez le jus d'orange dans la cuve, ajoutez l'oignon et l'ail hachés.
Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 60 minutes.
Une fois la cuisson terminée, arrêter le cookeo et laissez reposer sans ouvrir le couvercle pendant environ 15 minutes.
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