Ecrasé de pommes de terre au cookeo
Ecrasé de pommes de terre au cookeo

Recette Ecrasé de pommes de terre au multicuiseur Moulinex

Par noemie

juin 19, 2021

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Voici une recette simple, qui demande ni mixeur ni presse-purée. Le fait d'écraser la purée à la fourchette permet de garder les petits morceaux fondants de pomme de terre caractéristiques et appréciés de ce plat. L'écrasé de pommes de terre accompagne aussi bien une viande ou poisson grillé qu'un plat en sauce. Ce plat est également rapide à faire et en général très apprécié des enfants.

Pour une présentation plus jolie, vous pouvez utiliser des cercles de présentation.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes



Les ingrédients à cuisiner

1 kg de pommes de terre spéciale purée en gros morceaux

50gr de beurre

50 ml de lait entier

3 c.a.s. de crème fraiche épaisse

1/2 c.a.c. de noix de muscade en poudre

2 c.a.s. de ciboulette fraiche

Sel, poivre

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur

Placer dans la cuve avec 200ml d'eau

Mettre en cuisson sous pression 10min

Pendant la cuisson dans un bol, mélanger le beurre mou, le lait la crème fraiche, la noix de muscade le sel et le poivre

À la fin de la cuisson, mettre les pommes de terre dans un saladier et écraser à la fourchette en mettant petit à petit le mélange du bol

Parsemer de ciboulette dans l'assiette avant de passer à table.

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