Recette Dorade vapeur aux épices au cookeo

Par noemie    ,

février 22, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Dorade vapeur aux épices au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 5 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 2 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 5 minutes
  • 5 minutes

    5 minutes

  • Portions: 2 personnes


Ingrédients

2 grosses dorades écaillées et vidées sans la tête

2 citrons

1 c.a.c. de sumac

1 c.a.c. de poivre

1/2 c.a.c. de sel

1 c.a.c. de coriandre fraîche ciselée

150ml d'eau

Instructions

Inciser la chair des poissons

Dans un bol mélanger le sel, le poivre, le sumac et le coriandre

Frotter l'extérieur du poisson avec le mélange et mettre le reste dans le poisson avec 1/2 rondelle de citron

Mettre du papier cuisson dans le panier vapeur et y déposer les dorades

Mettre 1 rondelle de citron sur les poissons

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 5min

Saupoudrer de coriandre fraîche au moment de servir

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