Recette Curry de poulet express, carottes et pommes de terre à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mai 25, 2026
Ce curry de poulet constitue un plat complet avec des morceaux de poulet, des carottes et des pommes de terre cuits dans un bouillon parfumé au curry, au cumin et à la coriandre. Une petite quantité de concentré de tomate complète la sauce.
La crème liquide est ajoutée après la cuisson sous pression afin d’obtenir une sauce douce et onctueuse. Quelques minutes en maintien au chaud permettent ensuite de bien lier la sauce aux légumes et au poulet.
Pour une version plus simple sans pommes de terre ni tomate, découvrez aussi notre poulet crémeux au curry et carottes. Retrouvez également toutes nos recettes aux carottes.
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Éplucher puis couper les pommes de terre en cubes.
Éplucher puis couper les carottes en rondelles.
Lancer le Cookeo en mode Dorer.
Faire revenir l’oignon pendant 2 minutes.
Faire dorer pendant 4 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Verser le bouillon de volaille.
Ajouter le concentré de tomate.
Saupoudrer de curry, cumin et coriandre.
Lancer la cuisson sous pression pendant 12 minutes.
Ajouter la crème liquide après la cuisson.
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