Poulet aux carottes et au curry au cookeo
Poulet aux carottes et au curry au cookeo

Recette Poulet aux carottes et au curry à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

février 8, 2023

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Aujourd'hui, je vous présente une délicieuse recette de poulet aux carottes et au curry, qui peut être facilement préparée dans un Cookeo. Ce plat convient parfaitement aux soirées dînatoires en famille ou entre amis, car il est facile à préparer, rapide et très savoureux.

Pour cette recette, vous aurez besoin de 4 escalopes de poulet ou de blancs de poulet , 4 carottes (si vous en avez pas prenez les surgelées), 20 cl de crème liquide, 2 cuillères à café de curry, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 150 ml d'eau, sel et poivre.

Le curry, apporte une touche de saveur exotique à cette recette. Cette épice est très populaire en Inde et en Asie du Sud-Est, et elle est maintenant largement utilisée dans le monde entier pour sa saveur épicée. Le curry peut être utilisé dans de nombreux plats, y compris les soupes, les sauces et les plats de viande. Il se marie parfaitement avec le poulet, les carottes dans cette recette pour créer un mélange de saveurs délicieuses.

Enfin, lorsque vous avez ajouté la crème liquide et l'eau, saupoudrez le curry sur le mélange. Commencez ensuite une cuisson sous pression de 10 minutes pour que les ingrédients puissent bien cuire et que les saveurs puissent se mélanger. Lorsque la cuisson est terminée, assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre et servez immédiatement avec du riz ou des tagliatelles.

Ce plat est facile à préparer, rapide et très savoureux. Il sera apprécié par tous les membres de votre famille ou de votre groupe d'amis, et vous pourrez le déguster en toute occasion. Alors, pourquoi ne pas l'essayer ce soir? Je suis sûr que vous ne serez pas déçu! Merci d'avoir écouté.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

4 blancs ou escalopes de poulet

4 carottes

20 cl de crème liquide,

2 cuillères à café de curry,

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon

150 ml d'eau

sel et poivre

Les étapes

Tout d'abord, émincez l'oignon et coupez les carottes en rondelles

Coupez également le poulet en petits dés.

Ensuite, dans le mode "manuel" du Cookeo, utilisez le mode "dorer" pour faire revenir l'oignon et le poulet pendant 2 minutes en ajoutant de l'huile d'olive.

Ajoutez ensuite les carottes et mélangez pendant 1 minute.

Versez ensuite la crème liquide et l'eau et saupoudrez de curry.

Lancez une cuisson sous pression de 10 minutes.

Assaisonnez selon vos goûts avec du sel et du poivre.

Servez et dégustez!

Pour ajouter une touche de saveur exotique à cette recette de poulet aux carottes et au curry, vous pouvez remplacer la crème liquide par du lait de coco. Le lait de coco apporte une saveur douce et crémeuse qui se marie parfaitement avec le curry et les autres ingrédients. Cette substitution simple donnera à votre plat une touche unique et délicieuse. Assurez-vous simplement d'utiliser du lait de coco non sucré pour éviter d'ajouter un excès de sucre.

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