Recette Curry de colin au céleri vert et pousses de bambou au cookeo

Par noemie    , , ,

février 22, 2016

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Curry de colin au céleri vert et pousses de bambou au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 15 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Portions: 4 personnes


Ingrédients

4 pavés de colin surgelés

1 gousse d'ail écrasée

1 gros oignon émincé

Les côtes d'un céleri vert émincés

1 petit pot de pousses de bambou

450g de tomates concassées avec le jus

1 petit pot de poivrons rouges grillés

1 lamelle de gingembre frais

1 c.a.c. de curcuma

1/2 c.a.c. de coriandre hachée

1 pincée de piment

Huile

200ml d'eau

Sel, poivre

Instructions

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans un peu d'huile

Ajouter le céleri, les pousses de bambou, la tomate, le poivron et 200ml d'eau

Saler, poivrer et mettre les épices

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 10min

Rajouter le colin sur les légumes

Remettre en cuisson sous pression 4min

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