Recette Crevettes à la keralaise au multicuiseur Moulinex
Par noemie
juillet 27, 2023
Ce rôti de crevettes à la keralaise au Cookeo est une fusion parfaite de saveurs exotiques et d'épices orientales. Les crevettes sont marinées dans un mélange épicé de flocons de piment du Cachemire et de curcuma, puis cuites à la perfection dans le Cookeo. Les tranches de noix de coco ajoutent une douceur subtile qui contrebalance merveilleusement bien la chaleur des piments. Avec l'ajout d'un filet de jus de citron frais à la fin, ce plat devient une véritable explosion de saveurs en bouche.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Mettez votre Cookeo en mode "Dorer" et ajoutez l'huile de noix de coco.
Laissez chauffer pendant quelques minutes.
Ajoutez les flocons de piment du Cachemire et les copeaux de noix de coco dans le Cookeo.
Faites-les revenir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils dégagent un parfum agréable.
Ajoutez les crevettes dans le Cookeo.
Dorez-les pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
Ajoutez le curcuma en poudre et le sel aux crevettes.
Mélangez bien pour que toutes les crevettes soient bien enrobées.
Mettez le Cookeo en mode "Cuisson rapide" ou "Cuisson sous pression".
Réglez le temps de cuisson à 6 minutes et fermez le couvercle.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et ajoutez le jus de citron frais.
Servez votre rôti de crevettes à la keralaise chaud, garni de coriandre fraîche.
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