Recette Choucroute alsacienne au cookeo

Par noemie    , , ,

mars 13, 2015

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Venez découvrir cette délicieuse recette de Choucroute alsacienne au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , , , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 45 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • 45 minutes

    45 minutes

  • Portions: 6 personnes


Ingrédients

1 jarret de porc demi-sel

1 morceau

de lard fumé

1 saucisse de Montbéliard

6 saucisses de Strasbourg

6 pommes de terre

1,5kg de choucroute cuite

50cl de vin blanc

50cl d'eau

Oignon

Ail

1 bouquet garni

Instructions

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir l'oignon et l'ail hachés

Ajouter le jarret et le bouquet garni

Recouvrir de vin blanc et d'eau

Mettre en cuisson rapide 25min

Retirer la viande et récupérer le jus de cuisson

Dans la cuve mettre le chou, le lard au dessus, la saucisse coupée, les pommes de terre et la viande

Verser le jus de cuisson jusqu'à recouvrir le chou

Mettre en cuisson sous pression 10min

Faire cuire les saucisses de Strasbourg

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