Recette Cassoulet simple au Cookeo, le plat généreux aux haricots blancs et canard confit au cookéo
Par noemie
mars 12, 2015
Ce cassoulet simple au Cookeo est une recette familiale, copieuse et réconfortante, parfaite pour retrouver l’esprit d’un bon plat mijoté sans passer des heures en cuisine. Les haricots blancs cuisent dans une sauce tomate parfumée, avec des cuisses de canard confites, des saucisses et du saucisson à l’ail pour apporter toute la générosité d’un repas bien chaud. C’est une idée facile pour un déjeuner d’hiver, un repas du dimanche ou une grande faim à partager autour d’une assiette rustique et savoureuse.
- Temps de cuisson:50 minutes
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50 minutes
50 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lancez le mode dorer du Cookeo.
Faites dorer les cuisses de canard confites et les saucisses.
Faites revenir les oignons et l’ail dans la graisse d’oie.
Ajoutez les haricots blancs égouttés dans la cuve.
Ajoutez le concentré de tomate, le jus de tomate et le piment d’Espelette.
Salez et poivrez selon votre goût.
Mélangez pour bien répartir la sauce.
Déposez les cuisses de canard, les saucisses et les rondelles de saucisson sur les haricots.
Ajoutez la chapelure sur le dessus.
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Sans pale
Modes : Rissolage moyen, Pression haute
Pression haute : 3 min pour les feuilles + 15 min pour les choux farcis
4 personnes
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