Cabillaud blanc en sauce au lait de coco et curry, avec oignons nouveaux et pousses de soja
Cabillaud blanc en sauce au lait de coco et curry, avec oignons nouveaux et pousses de soja

Recette Cabillaud au lait de coco, citron vert et pousses de soja au cookéo

Par noemie

novembre 4, 2016

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Le lait de coco, le citron vert et le gingembre parfument ce cabillaud au Cookeo, avec des oignons nouveaux et du curry. Les ingrédients sont placés directement dans la cuve pour une cuisson sous pression de 3 minutes. Les pousses de soja sont incorporées après cuisson pour compléter le poisson et sa sauce au coco. Servez cette version pour quatre personnes avec du riz blanc préparé à part, selon la suggestion de la recette d’origine.

  • Rapide : plat cuit en 5 minutes
  • 5 minutes

    5 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

600 g de cabillaud

20 cl de lait de coco

1 citron vert, jus et zestes

1,5 cl de gingembre frais râpé

4 oignons nouveaux émincés

2 c. à café de curry

140 g de pousses de soja

Sel

Poivre

Les étapes

Mettez le cabillaud dans la cuve.

Versez le lait de coco et le jus de citron vert.

Ajoutez les zestes de citron vert, les oignons nouveaux et le gingembre.

Ajoutez le curry.

Salez et poivrez.

Lancez la cuisson sous pression pour 3 minutes.

Ajoutez les pousses de soja après cuisson.

Mélangez délicatement pour préserver le poisson.

Servez avec du riz blanc préparé à part.

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